Palto Bacon
El Palto Bacon es una variedad de aguacate que puede crecer hasta una altura de 9 a 12 metros y tener una copa de 6 a 9 metros de ancho. Es un árbol de hoja perenne, lo que significa que mantiene sus hojas verdes durante todo el año. Para plantar un Palto Bacon, se recomienda utilizar un árbol joven de 1 a 2 años de edad. El agujero de plantación debe tener un tamaño de 60 cm x 60 cm x 60 cm y debe ser llenado con una mezcla de tierra y abono orgánico antes de colocar el árbol en su lugar. El árbol debe plantarse a una profundidad que cubra las raíces pero no la corona.
El Palto Bacon es un árbol resistente y tolerante a la sequía que se adapta bien a una variedad de climas y suelos, aunque prefiere suelos bien drenados y ligeramente ácidos. Es importante que el árbol reciba suficiente agua durante su primer año de vida para asegurar un buen crecimiento y desarrollo. Después de este período, el árbol puede sobrevivir con menos agua pero aún así necesita ser regado regularmente. Además, es importante fertilizar el árbol varias veces al año con un fertilizante balanceado para asegurar una producción de frutos saludable.
Se recomienda utilizar un fertilizante de liberación lenta que proporcione los nutrientes necesarios durante todo el año. El Palto Bacon produce frutos de forma abundante y constante, generalmente desde finales de otoño hasta principios de invierno. Los frutos maduros son de forma ovalada y tienen una piel verde oscura que se torna marrón al madurar. La pulpa es cremosa, de color amarillo pálido y tiene un sabor suave y ligeramente dulce.
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