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Palto Negra de La Cruz
Palto Negra de La Cruz Variedad Local • Mayor Resistencia al Frío • Sabor Tradicional Chileno El Palto Negra de La Cruz es una variedad tradicional de la zona central de Chile, reconocida por su rusticidad, su buena adaptación a climas más fríos y su fruto de piel negra y sabor intenso. Ideal para huertos familiares y proyectos agrícolas en zonas donde Hass presenta mayor riesgo por heladas.
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Descripción
Condiciones de Cultivo
- Exposición: Pleno sol.
- Plantación: Todo el año si el clima lo permite.
- Suelo: Bien drenado, profundo, aireado; pH levemente ácido a neutro.
- Riego: Regular y controlado, evitando encharcamientos.
- Clima: Más tolerante al frío que Hass; adecuada para zonas templadas con inviernos moderados.
Características del Fruto
- Piel: Negra, lisa y delgada.
- Pulpa: Suave, con sabor fuerte y aromático.
- Cosecha: Invierno–inicios de primavera (julio a septiembre).
- Uso: Consumo fresco, ensaladas y preparaciones de sabor intenso.
Ventajas
- Mayor resistencia al frío que variedades comerciales.
- Crecimiento vigoroso y buena adaptación a la zona central.
- Fruto de sabor tradicional, muy apreciado en mercados locales.
Limitantes
- Menor vida postcosecha que Hass.
- Ligera fibra en algunos frutos.
- Evitar suelos pesados y exposición a vientos fuertes.
Importante
Las plantas de esta variedad no se recomiendan para replantar en huertos donde anteriormente hubo paltos. Para orientación técnica, contacte al equipo del vivero.
Ficha técnica
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