El tomillo aporta un aroma cálido y mediterráneo que realza carnes, guisos y verduras al horno. Además de su rol estelar en la cocina, sus infusiones son un remedio tradicional para la tos y los resfríos.
El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba aromática mediterránea de pequeñas hojas y aroma cálido e intenso. En la cocina chilena se usa para condimentar carnes, guisos, verduras asadas, sopas y aliños, aportando profundidad de sabor tanto fresco como seco. A nivel medicinal, sus infusiones son un clásico remedio casero para la tos, dolores de garganta y resfríos, gracias a sus propiedades expectorantes. Es una planta rústica y resistente a la sequía, que ama el sol pleno y los suelos con buen drenaje, lo que la hace ideal para el clima de la zona central. Su crecimiento bajo y tapizante también la vuelve decorativa en maceteros y bordes de huerto. Con sol y poco riego, prospera sin complicaciones.
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El clásico de aroma intenso, ideal para carnes, guisos e infusiones contra la tos.
Variedad con un fresco aroma cítrico, excelente para pescados, pollo y tés aromáticos.
De crecimiento tapizante y flores rosadas, decorativo entre piedras y bordes del jardín.
De follaje variegado y elegante, suma color y textura al huerto aromático.
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