Canelo

El Canelo, cuyo nombre científico es Cinnamomum verum, es un árbol aromático que se destaca por su corteza fragante y sus diversos usos en la cocina y la medicina tradicional. Este árbol es nativo de Sri Lanka y otras regiones tropicales y subtropicales.

Características: El Canelo es apreciado por su corteza que se utiliza para obtener la canela, una especia aromática ampliamente utilizada en la cocina para dar sabor a postres, bebidas y platos salados. Además de su uso culinario, el canelo también tiene propiedades medicinales.

Usos: El canelo se utiliza para dar sabor y aroma a una variedad de alimentos y bebidas, incluyendo pasteles, galletas, té y café. Además, se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas afecciones, como problemas digestivos y resfriados.

Cultivo: El cultivo del Canelo es posible en regiones tropicales y subtropicales con climas cálidos y húmedos. Se cultiva principalmente por su corteza, que se recolecta y seca para obtener la canela.

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